インドの食事

インド留学中の食事はさまざまな料理を楽しむ事ができます。

◆北インド料理・・・ナン、チャパティーなど。

◆南インド料理・・・ドーサ、イドリなど。

◆中華料理・・・チャーハン、あんかけそばなど。

◆タイ料理・・・タイ式チャーハンや、焼きそばなど。

◆イタリア料理・・・パスタやビザ。

◆トルコ料理・・・ケバブ。

◆アメリカ料理・・・ハンバーガー、ホットドッグなど。

◆韓国料理・・・焼肉。

◆日本料理・・・かつ丼、生姜焼きなど。

※肉料理について

インドでは牛肉と豚肉を口にする事はほとんどできません。ヒンドゥー教で牛は神聖なものとされている事。イスラム教で豚肉が不浄の生き物とされている事が理由です。その代わり、鶏肉と羊肉が料理に使われます。

インド人の中には完全なベジタリアンもおり、彼らは動物性の食べものを一切口にしません。そしてそのような人向けのメニューだけのレストランも数多くあります。