インド留学中の食事はさまざまな料理を楽しむ事ができます。
◆北インド料理・・・ナン、チャパティーなど。
◆南インド料理・・・ドーサ、イドリなど。
◆中華料理・・・チャーハン、あんかけそばなど。
◆タイ料理・・・タイ式チャーハンや、焼きそばなど。
◆イタリア料理・・・パスタやビザ。
◆トルコ料理・・・ケバブ。
◆アメリカ料理・・・ハンバーガー、ホットドッグなど。
◆韓国料理・・・焼肉。
◆日本料理・・・かつ丼、生姜焼きなど。
※肉料理について
インドでは牛肉と豚肉を口にする事はほとんどできません。ヒンドゥー教で牛は神聖なものとされている事。イスラム教で豚肉が不浄の生き物とされている事が理由です。その代わり、鶏肉と羊肉が料理に使われます。
インド人の中には完全なベジタリアンもおり、彼らは動物性の食べものを一切口にしません。そしてそのような人向けのメニューだけのレストランも数多くあります。